Qu’est-ce qu’un jardin sensoriel Plus 3 conseils d'experts sur la façon d'en créer un

Plantez un jardin qui fait appel à vos cinq sens (vue, ouïe, odorat, toucher et goût). Celui-ci explique ce qu'est un jardin sensoriel et fournit des conseils pour créer le vôtre.

Imaginez entrer dans un jardin qui revitalise vos cinq sens. C’est ce qui différencie un jardin sensoriel des espaces extérieurs traditionnels. Dans un tel jardin, vous verrez peut-être un rythme animé de couleurs parsemant le paysage lorsque vous entendrez le chant des oiseaux à proximité sur le chemin de votre jardin d'herbes aromatiques. Là, vous serez enveloppé dans le parfum du romarin en sentant dans vos mains le piquant des brins fraîchement coupés que vous utiliserez pour parfumer votre repas fait maison.

Il est possible de profiter de la nature de cette manière unique au quotidien et de créer un jardin sensoriel qui offre un répit après une journée trépidante. "Un jardin sensoriel est un jardin qui vous plonge dans la nature en revigorant vos cinq sens (l'odorat, le goût, le toucher, la vue et l'ouïe), explique Meredith Gaines, experte principale en plantes chez Fast Growing Trees.

Le meilleur : c'est un concept de jardin que tout le monde peut créer, quelle que soit la taille ou la forme de votre espace ou votre niveau de compétence. Cependant, structurer un espace extérieur pour cibler les cinq sens peut être une entreprise majeure. Alors avant de commencer, utilisez ce guide et les conseils d'experts en jardinage pour découvrir les meilleures façons de concevoir un jardin sensoriel dont vous profiterez pendant des années.

MARION BRENNER

Considérez votre style de vie

Tout d’abord, pour adapter un jardin sensoriel à vos besoins, réfléchissez à votre style de vie. Par exemple, "Si vous souhaitez aborder la journée avec plus de vigueur, envisagez un jardin sensoriel qui incorpore des couleurs chaudes (Kniphofia uvularia ou crocosmia en sont d'excellents exemples) pour exciter les yeux et vous revitaliser", explique Marissa Angell, architecte paysagiste agréée et propriétaire de Marissa Angell Landscape.

A l’inverse, si vous avez une activité très stressante, recherchez des plantes aromatiques et des fleurs odorantes pour vous apaiser. L'âge joue également un rôle, car à mesure que nous vieillissons, "les couleurs vives et les contrastes au sein des palettes de couleurs sont plus faciles à apprécier", ajoute Angell.

Inclure des plantes pour plusieurs sens

Ensuite, évaluez la valeur de chaque plante que vous ajoutez, explique Gaines, en classant « vos plantes dans les cinq catégories sensorielles ». Au fur et à mesure que vous trierez, de nombreuses plantes se chevaucheront dans la catégorie qu'elles remplissent, ce qui constitue un avantage supplémentaire pour maximiser un jardin sensoriel dans un petit espace.

Angell est d'accord. "Vous pouvez faire appel à plusieurs sens même dans un très petit espace avec seulement quelques plantes." Par exemple, lors de la conception d’un jardin sensoriel à Provincetown, dans le Massachusetts, Angell s’est concentré sur l’attrait de la vue, de l’ouïe, du toucher et de l’odeur. Elle a inclus « des formes et des couleurs contrastées du romarin parfumé (Rosmarinus sp.), du feuillage doux et plumeux de l'achillée millefeuille (Achillea millefolium), de l'herbe à plumes hérissée et fauve (Stipa tenuissima) et la couleur chaude d'automne de l'étoile bleue à feuilles filiformes (Amsonia hubrichtii)."

Le vent se déplaçant à travers les herbes et les feuilles molles met en évidence les variations de texture et de timbre du son dans un jardin. Stipa tenuissima, ou herbe à plumes mexicaine, et Populus deltoides créent de jolis sons lorsque le vent les traverse. La plantation d’espèces indigènes invitera à tour de rôle des pollinisateurs affamés et bruyants dans votre jardin.

Pensez à votre public

Avant d’arriver à l’étape d’achat, franchissez cette dernière étape pour garantir la réussite de votre jardin sensoriel. Réfléchissez : qui utilisera votre jardin ? "Des enfants ? Toute personne à mobilité réduite ou dont les sens peuvent être compromis ? Vous-même ? Déterminer qui s'engagera dans votre jardin vous aidera à affiner votre sélection d'espèces et la hauteur à laquelle vous maintenez vos plantations", explique Angell.

Pour simplifier ce processus, Angell recommande de choisir des plantes avec plus d'une saison d'intérêt pour engager vos sens souhaités pendant la plus grande partie de l'année. Et si vous avez des petits, intégrez « des plantations savoureuses et comestibles, ainsi que celles qui font du bien au toucher ». Ces deux types de plantes « peuvent être utilisées comme moyen d’éduquer les enfants de votre entourage sur les plantes que nous cultivons », ajoute-t-elle. Enfin, lorsque vous engagez des personnes handicapées, placez vos plantes à une hauteur accessible en fauteuil roulant ou concentrez-vous sur des plantes odorantes ou tactiles pour les malvoyants.

Lorsque vous choisissez des plantes, pensez aux personnes allergiques ou aux animaux domestiques dans votre foyer pour éviter d'exacerber les symptômes ou de créer un environnement potentiellement dangereux.

KINDRA CLINEFF

Meilleures plantes pour un jardin sensoriel

Lors de la conception de votre jardin sensoriel, le but ultime est de créer un espace dans lequel vous vous sentez bien, il est donc préférable de mettre en valeur les plantes que vous aimez. Néanmoins, créer un jardin sensoriel beau et fonctionnel nécessite une base solide, que vous pouvez réaliser en suivant les recommandations d'Angell et Gaines ci-dessous.

Vue

En règle générale, les bleus et les violets aux tons froids calment les sens, tandis que les teintes chaudes comme les rouges, les oranges et les jaunes excitent. L'injection de différentes teintes et le mélange de nuances, de teintes et de tons de chaque couleur peuvent attirer votre regard. Votre couleur peut provenir de fleurs ou de feuillages, donc expérimenter des silhouettes végétales contrastées peut être un outil sensoriel puissant.

Exemples :

• Échinacées hautes et aérées pourpres pâles (Echinacea pallida) avec la forme douce et en monticule de graines de prairie (Sporobolus hétérolepis).

• Des plantes épineuses comme le houx de mer (Echinops spp.) ou le maître du serpent à sonnettes (Eryngium spp.) mélangées à des plantes aux formes plus lisses et arrondies.

Son

Tenez compte de votre faune locale en recherchant les espèces végétales qui soutiennent vos oiseaux chanteurs locaux ou en choisissant des plantes comme l'herbe qui bruissent au vent. Recherchez des espèces végétales qui soutiennent vos oiseaux chanteurs locaux ou choisissez des plantes comme les graminées ornementales qui bruissent au vent.

Touche

Pour le toucher, ajoutez des plantes douces et pelucheuses à votre jardin sensoriel. Considérez des plantes présentant diverses caractéristiques tactiles telles que des feuilles et des tiges veloutées, des habitudes de croissance aérées et des têtes de graines moelleuses.

Exemples :

• Les oreilles d'agneau (Stachys byzantina) offrent de grandes feuilles duveteuses.

• Le meunier poussiéreux (Jacobea maritima) a une forme douce et rebondissante.

Et même si des textures légèrement rugueuses peuvent être intéressantes à inclure, veillez à éviter tout ce qui pourrait causer des blessures. "Les jardins sensoriels sont censés être interactifs, alors restez à l'écart de tout ce qui pourrait contenir des épines ou d'autres choses qui ne sont pas agréables à toucher", explique Gaines.

L'eau attire la vue, l'ouïe et le toucher. Si vous avez un grand jardin, une fontaine ou un étang pourrait être un élément possible. Pour les citadins, les fontaines de bureau ou même un petit bol ou un seau rempli d’une pompe de recirculation à charge solaire située au-dessus de la conduite d’eau sont d’excellentes solutions pour les petits espaces pour les jardins sur balcon.

Odeur et goût

Les plantes et herbes comestibles sont les choix évidents en termes d’odeur et de goût. Par exemple, des herbes comme le thym et la lavande peuvent constituer de belles plantes de jardin qui dégagent un arôme séduisant. Et ils peuvent aussi éveiller les papilles gustatives. Ou encore, intégrez des fraises des Alpes ou des cucamelons faciles à grignoter directement dans le jardin.

Conseils de conception de jardin sensoriel

Le 1. Adaptez les plantes à vos conditions de croissance.

Un jardin sensoriel est censé être un espace agréable et relaxant, vous ne voulez donc pas vous soucier de prendre soin des plantes en difficulté. Angell conseille d'éviter les plantes qui ne sont pas adaptées aux contraintes environnementales de votre espace, par ex. niveaux d'humidité, exposition au soleil et type de sol. "Il est important de sélectionner des plantes qui prospéreront dans votre espace. En fin de compte, plus les plantes sont saines, plus vous pouvez attendre de leurs qualités sensorielles inhérentes", explique Angell.

Le 2. Prenez votre temps.

Profitez du processus de planification plutôt que de vous précipiter vers le résultat final, conseille Gaines. "Il n'y a pas de calendrier ni de format défini pour votre jardin ; ajoutez et supprimez à votre guise pour vraiment rendre l'espace vôtre et unique en son genre", dit-elle. Avant tout, il est essentiel de rechercher vos plantes et leurs besoins avant de vous engager dans une espèce. Choisir des plantes en fonction de ce que votre environnement peut nourrir et de ce que vous pouvez entretenir de manière réaliste donnera le jardin sensoriel le plus réussi.

Le 3. Acceptez les changements saisonniers.

Les plantes sont très saisonnières et n'auront pas la même apparence ou n'agiront pas de la même manière toute l'année, explique Gaines. Plutôt que de voir cela comme un problème, elle souligne que c'est l'occasion de « profiter des nouveaux sens qui remplacent les anciens au fil des saisons. Vous pouvez même doubler vos sens pour les avoir toute l'année, comme un camélia qui donne un intérêt visuel brillant en hiver avec ses fleurs au lieu d'un simple intérêt visuel pendant les mois les plus chauds », explique Gaines.

Et pendant que vous créez votre jardin sensoriel, gardez l’esprit ouvert et expérimentez différents types de plantes. Vous pourriez vous retrouver dans une période d’essais et d’erreurs, peaufinant votre arrangement pendant plusieurs saisons avant de terminer votre conception. Vous pouvez également ajouter et soustraire des phases en commençant par une base et en superposant des plantes (ou des techniques sensorielles) en fonction des lacunes que vous rencontrez. Angell est d'accord, notant que "par définition, un jardin sensoriel doit être expérimenté avant de pouvoir tirer des conclusions".